• hochwertige emaillierte Gusseisen-Qualität
• hervorragende Wärmeleitfähigkeit und gleichmäßige Hitzeverteilung
• ideal zum scharfen Anbraten, Garen, Grillen, Überbacken, Frittieren, Schmoren und langsamen Köcheln
• induktionsgeeigneter, formstabiler Planboden
• Deckel aus hochwertigem Gusseisen; kann auch als Pfanne oder Auflaufform verwendet werden; Bratspiegel mit Grillboden
• backofengeeignet
• geeignet für alle gängigen Herdarten, inkl. Induktion und Glaskeramik-Kochfelder

Gusseisen-Geschirre für schonende und aromatische Zubereitung!

Gusseisen ist ein traditioneller Werkstoff, der schon seit Generationen für die Herstellung von Herdgeschirren eingesetzt wird. Produkte aus Eisenguss eignen sich ideal zum scharfen Anbraten, Garen, Grillen, Überbacken, Frittieren, Schmoren und langsamen Köcheln - also auf dem Herd genauso wie im Backofen.

Gusseisen-Geschirre sind schwer und robust. Sie besitzen die Fähigkeit, Wärme über einen langen Zeitraum zu speichern und diese gleichmäßig über Boden und Wände an das Koch-/Bratgut abzugeben. Angesichts dieser Eigenschaften - hohe Wärmespeicherung und hervorragende Hitzeverteilung - ist die einfache Zubereitung von knusprigem Fleisch, aromatischen Gemüsegerichten, raffinierten Aufläufen/Gratins sowie leckeren Eintöpfen/Suppen garantiert.